lunes, abril 27, 2009

Soucoupes de pommes de terre


À part les frites au resto une fois de temps en temps, je mange rarement des pommes de terre. Quand j’en cuisine, c’est vraiment que je suis rendue au bout de mon tiroir à légumes. Et je les fais à peu près toujours de la même façon.

Récemment, en passant à la Librairie gourmande, au marché Jean-Talon, j’ai acheté Recettes pour bébés et enfants de Marie-Claude Morin. En feuilletant le livre, je suis tombée sur cette recette qui était délicieuse et qui marque le début de ma réconciliation avec la patate !

Je n’ai pas calculé les quantités, j’y suis allée à l’œil.

Soucoupes de pommes de terre

(Source : Recettes pour bébés et enfants de Marie-Claude Morin)

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6 pommes de terre, avec pelure
1 c. soupe d’huile d’olive
½ c. thé de fleur de sel
1 c. thé de flocons d’oignon
1 c. thé d’origan séché

Bien nettoyer les pommes de terre. Les couper en deux. À l’aide d’un couteau coupant, faire des motifs quadrillés sur chacune des pommes de terre.

Badigeonner les pommes de terre d’huile d’olive. Ajouter la fleur de sel, les flocons d’oignon et l’origan (j’ai poivré). Déposer sur une plaque à cuisson. Cuire 45 minutes au four à 450 F (230 C).

3 comentarios:

Bien voyons dijo...

J'espère que tu comprends le français Torréon :)

Moi je suis très patates depuis un bout de temps et laisse moi te dire qu'elles seront au menu prochainement.
Une recette qui me plaît beaucoup et qui je suis certaine plairont aussi a mes hommes.

Merci beaucoup

France dijo...

Bonjour Karo

Si je lis bien entre les lignes attendrais-tu un bébé? peut-être que j'en ai manqué des bouts et que je n'ai pas vu passer cette nouvelle, si c'est véridique je te souhaite tout le bonheur du monde et que tout se passe bien.

France Cité2

Karo dijo...

Bonjour France,

Tu as bien lu entre les lignes. Je suis enceinte de 5 mois (21 semaines) d'une petite fille, selon l'échographie.

Tu n'en as pas manqué des bouts, je n'ai pas fait d'annonce publique, hihi

Merci beaucoup pour tes bons voeux. Tout se passe bien jusqu'à présent, pas trop de désagréments, à part mes rages de feta, de pop corn et de céleri (il me semble que ça aurait été tellement mieux d'avoir des envies folles de chocolat, hihi).

Karo